MASTROBERARDINO KOMMER PÅ BESÖK I MAJ Vi får besök av Stephan Moccia från italienska topproducenten Mastroberardino från Kampanien i maj. Provningar kommer att hållas i Norrköping. Norrköping 9 maj på restaurang Pappa Grappa Plats : Gamla Rådstugugatan 26-28,Norrköping Tid: Vinprovningen börjar kl 18.00 Bokning till Vinprovningen och ev. bordsbokning: www.pappagrappa.se telefon 011 - 18 00 14 Läs mer här>>
Varmt välkomna !
VINPARTY OCH AFTER WORK 11 MAJ I STOCKHOLM Fredagen den 11 maj välkomnar vi till Vinparty och After Work på Restaurang Gotland, PLATS: Brunnsgatan 6 i Stockholm TID: från kl 17.00. Anmälan till info@restauranggotland.se Varmt välkomna önskar Tryffelsvinen ! Läs mer här >>AFTER WORK I GÖTEBORG Torsdagen den 26/4 vill Tryffelsvinet i samarbete med restaurang Swedish Taste bjuda in dig och dina vänner eller kollegor på After Work som det skall vara! Det vill säga, fantastiska viner till riktigt bra priser! Plats: Restaurang Swedish Taste, Sankt Eriksgatan 6, Göteborg Tid: från kl 17:00 torsdagen den 26/4 Läs mer här >> EVENTS I DECEMBER Mingelprovning hos Orrefors Kosta Boda i Stockholm 8 december Torsdagen den 8 december så bjuder vi in till Öppet Hus hos Orrefors Kosta Boda i Stockholm på Birger Jarlsgatan 15 Läs mer >> Anmälan till nina@tryffelsvinet.se Tryffelmiddag med Azelia från Piemonte på restaurang La Vecchia Signora i samarbete med Tryffelsvinet 22 och 23/11. Läs mer här >>
Plats: Åsögatan 163, Stockholm Tid: 22 och 23 november 2011 kl. 18.00 Boka på 08-644 45 85, efter kl 15.00
EVENTS I NOVEMBER Bourgogneprovning på PIRUM i Lidköping 12 novemberLäs mer här >>
boka@restaurangpirum.se / 0510-615 20 BRUNO PAILLARD Bruno Paillard från Champagne kommer på traditionellt och mycket uppskattat besök nu när vi närmar oss champagnens absoluta högtider ! Stockholm 8 november Läs mer här >> Det är nu fullt på provningen i Stockholm, väntelista gäller.. Göteborg 9 november Läs mer här >>
Anmälan till fredrik@tryffelsvinet.se eller telefon 0708671839 Det finns platser kvar ! SCHLOSS JOHANNISBERG I STOCKHOLM Onsdag 26 oktober Vinprovning med Dr Christian Witte från Schloss Johannisberg. Vi provar flera av deras härliga viner och blir guidade genom deras spännande historia. Läs mer här >> Winemakers dinner 25 oktober med besök från Barbaresco på Restaurang Amano i Örebro ! Den 25:e oktober hälsar vi er hjärtligt välkomna till en vinmiddag med producenten Renzo Alutto från Ca'du Rabajà i Barbaresco, Piemonte. En förstklassig smakupplevelse utlovas och arrangeras i samarbete med Tryffelsvinets vinklubb.Vi startar middagen ca kl 18.30 och serverar en supé med fem rätter och Ca'du Rabajà´s välsmakande viner. Priset inklusive vin är 1000 kr per person. För mer information se: http://www.tryffelsvinet.se/ http://www.cadurabaja.com/ För reservation ring 019 32 33 70 Hjärtligt välkomna önskar Dan & Ola på Amano i Örebro Winemakers dinner med Ca'du Rabajà på Swedish Taste i Göteborg! Välkomna till ännu en spännande vinsmakarafton på swedish taste! Vi erbjuder en specialkomponerad 5-rätters meny med kaffe och konfektyr i symfoni med Ca´du Rabajàs härliga viner. Pris : 1295 kr per person För mer information: http://www.swedishtaste.com/ I samarbete med tryffelsvinets vinklubb För bordsbokning ring 031-13 27 80 Välkomna önskar Swedish Taste! Munskänkarnas kvalitetsmässa i Östersund lördag 15 oktober! Tryffelsvinets Vinklubb kommer att deltaga i Munskänkarnas Kvalitetsmässa i Östersund. Vi kommer att ha ett eget bord där vi presenterar 15 väl utvalda viner och vår egen Carlo Russo finns där för att vägleda dig igenom vinerna och Tryffelsvinets Värld ! SIMONSIG FRÅN SYDAFRIKA Vinmakare Johan Malan från Simonsig Estate i Sydafrika kommer på efterlängtat besök ! Simonsig ligger i Stellenbosch, Sydafrika och räknas till en av de bästa producenterna i landet. Simonsigs historia början redan på 1680-talet då hugenotten Jaques Malan kommer till Sydafrika. Idag drivs det fortfarande av familjen Malan och man har fortsatt att höja kvaliteten och röna internationella utmärkelser. DET FINNS FORTFARANDE NÅGRA PLATSER KVAR Stockholm 3 oktober på Restaurang Gotland, Brunnsgatan 6 Läs mer >> Göteborg 4 oktober på Le Village på Nordhemsgatan 22 Läs mer >> Malmö 6 oktober på Nyströms Gastronomi, Norra Vallgatan 66 Läs mer >> ECO NOW Mässan fredag 7 och lördag 8 oktober i Stockholm Inbjudan till vinprovning >>
Fredagen 7 och lördagen 8 oktober kommer Tryffelsvinet att medverka på Miljö & framtidsutställningen Eco Now på Münchenbryggeriet i Stockholm. Utöver att ni kan besöka oss i vår monter så kommer vi att arrangera en provning med fyra viner från Frankrike från fyra olika producenter som alla arbetar biodynamiskt. Pris: 250 kr/person. Pris för Tryffelsvinets medlemmar: 200 kr / person. Använd då rabattkod : tryffelsvinet Priset inkluderar fri entré till mässan värde 120 kr. Vinprovningarna äger rum kl: 14:00 fredag och lördag. Kontakta oss för Tryffelsvinets rabattkod på nina@tryffelsvinet.se Fredag 7 oktober kl 11-17.00 Lördag 8 oktober kl 10-17.00. Plats: Münchenbryggeriet , Torkel Knutssonsgatan 2. Boka fredag kl 14.00 Klicka här! Boka lördag kl 14.00 Klicka här!
Webbsida: http://www.econow.se/ E-post: info@econow.se
BESÖK FRÅN COMTE GEORGE DE VOGÜÉ Producentbesök av Jean-Luc Pepin från Comtes George de Vogüe ifrån Bourgogne. Vi provar och lär om deras fantastiska viner tillsammans med en bit god mat. Vi kommer också att prova vin från Bonneau du Martray. Göteborg 11oktober på Sjömagasinet Läs här >> För bokning och information kontakta fredrik@tryffelsvinet.se Fullbokat - väntelista finns
Stockholm 12 oktober i Gamla Stan Läs här >> För bokning och information kontakta nina@tryffelsvinet.se Söndag i Göteborg - 2 oktober på Barrique Wine Bar Söndagen den 2 oktober håller Barrique wine bar i Göteborg ännu en av sina populära söndagsprovningar. Tryffelsvinet ställer ut tillsammans med ytterligare en utställare. Totalt har ni möjlighet att prova ca 20 viner. Passa på att kom förbi och prova och prata vin med likasinnade! För er som önskar äta efter provningen så håller restaurangen numera söndagsöppet. För bordsbokning och ytterligare information, besök Barriques hemsida, http://www.barrique.nu/ Plats: Barrique Wine Bar, Lorensbergsgatan 8, Göteborg Tid: Öppen provning mellan klockan 14 och 16, söndagen den 2 oktober Pris: 200 kr per person, betalas på plats för vin och tilltugg För mer info klicka här Barrique>> Ingen föranmälan krävs Välkomna! Fredrik, Tryffelsvinets vinklubb SEPTEMBER MALMÖ 1 september Sydafrikansk Braii i Malmö torsdag den 1 september. En kväll i sydafrikansk anda på Opera Grill i Malmö. Läs mer >> AUGUSTI Onsdagen den 31 augusti kommer vi att ha vinprovning i samarbete med Erik Penser Bankaktiebolag i deras charmiga lokaler på Biblioteksgatan i Stockholm. Läs mer >> MAJ 2011 Klas o Fredrik på Tryffelsvinets Vinklubb välkomnade till Öppet Hus tisdagen 31maj på Nyströms Gastronomi, Norra Vallgatan 66 i Malmö(Frans Suellshuset) Från klockan 18.00 till 21.00.
Varmt Välkomna önskade Klas o Fredrik PRODUCENTBESÖK FRÅN PIEMONTE I MAJ ! Renzo Alutto från Cá du Rabajá i Piemonte kom på besök i slutet av maj och vi anordnade"winemakers dinner" och provningar på flera håll i Sverige. Efter förra årets mycket uppskattade besök så är vi extra glada att vi fick hälsa honom välkommen tillbaka ! Stockholm - Måndag den 23 maj på Restaurang "Och himlen därtill" Läs mer här>> http://www.restauranghimlen.se/ Göteborg - Tisdag den 24 maj på "Pasta-e-Contorni" Läs mer här>> http://www.pastacontorni.nu/
Halmstad - Onsdag den 25 maj på "Lilla Helfwetet" Läs mer här >>
http://www.lillahelfwetet.se/ Ystad - Torsdag den 26 maj på "Ystadsaltsjöbad" Läs mer här>> http://www.ysb.se/
Välkomna önskar Tryffelsvinen och Renzo från Cá du Rabajá !
------------------------------------------------------------------------------
Barrique Wine Bar i Göteborg söndag 8 maj Vi började maj månad med ytterligare en söndagsprovning på Barrique wine bar i Göteborg. Tryffelsvinet ställer ut tillsammans med två andra importörer. Totalt har ni möjlighet att prova ca 20 viner. Plats: Barrique wine bar, Lorensbergsgatan 8, Göteborg Tid: Öppet Hus mellan klockan 15 och 18, söndagen den 8 maj Barrique >> ÖPPET HUS I STOCKHOLM 2 MAJ Nu vardet återigen dags för Öppet Hus med Tryffelsvinets Vinklubb i Stockholm. Vi hade denna gång valt att lägga provningen hos Magnusson Fine Wine på Grevgatan 26. Vi provade ett tiotal spännande viner med bl annat vit Bourgogne från Domaine Barraud. Tilltugg kommer att finnas uppdukat. Öppet hus innebär att du kan droppa in som du är, ta med en vän och gå runt fritt, prova och upptäck. Vi kommer ha två insläpp 17.30 respektive 19.00 och du anmäler dig till önskad tid. Tid: måndagen den 2 Maj kl 17.30 eller 19.00 Plats: Magnusson Fine Wine på Grevgatan 26 | |
Mastroberardino i Örebro 30 Mars Onsdagen den 30 mars fick Örebro besök av Tryffelsvinet och vår anrika producent Mastroberardino från Kampanien, Italien. Detta vi uppmärksammadesmed mingel och vinprovning på restaurang Kungsgatan 1. Stephan Mocchia från Mastroberardino och Fredrik Wendschlag från Tryffelsvinet är på plats och pratar vin och Dan & co på restaurang Kungsgatan/Amano dukade upp en liten antipastotallrik. Dan, Fredrik & Stephan FEBRUARI 2011 |
| Piemonte i Lidköping 25 februari Fredagen den 25 februari gästade Fredrik från Tryffelsvinet, Pirum Restaurang & Vinbar i Lidköping. Vi börjar klockan 18 och provar viner från underbara Piemonte i Italien. Ni kommer att få prova 6 olika viner, och till det bjuds en liten italiensk antipastobuffé. Pris: 295 kronor per person inklusive buffé och 6 glas vin (provningsglas) boka@restaurangpirum.se eller 0510-615 20 eller 0510-615 20 Välkomna önskar Petter, Susanne & Fredrik |
Litet Bourgognepaket på Gondolen den 16 februari
Onsdagen den 16/2 välkomnade vi Monsieur Jérôme Sordet som äger Coste-Caumartin i Pommard till Sverige. Under dagen skall han träffa sommelierer och vinjournalister men kvällen viker Jérôme åt Tryffelsvinets Vinklubb. Mellan 18.00 och 21.00 erbjuder restaurang Gondolens vinbar ett litet Bourgognepaket med Jérômes viner. Du får prova följande tre viner som lanseras på Systembolaget den 2/5;
90261-01 | Pommard Les Vignots 2008 |
90262-01 | Pommard 1er Cru Clos Bouch 2007 |
90263-01 | Beaune 1er C Les Chouacheux 2005 |
Paketet kostar 75 kr och du får 5 cl per vin. Det går att köpa två paket eller så kan du prova något annat på Gondolens fina vinlista. Vinbaren erbjuder smårätter till mycket sympatiska priser och har även lovat att ge våra medlemmar ett specialpris på hemlig rätt.
Detta event är i form av Mingelprovning där du får chansen att träffa Jérôme samt några av Tryffelsvinen under trivsamma former. Då vi har begränsat med plats vill vi gärna ha din anmälan som skickas till nina@tryffelsvinet.se så vi kan säkerställa att det finns plats för alla!
Varmt Välkomna önskade vännerna på Tryffelsvinets Vinklubb!!!
Barrique Wine Bar 6 februari i Göteborg
I väntan på årets första Öppet Husprovning i Göteborg med Tryffelsvinets Vinklubb vill vi passa på att tipsa om en nytt trevligt initiativ taget av Barrique wine bar. De kommer att ha öppna vinprovningar första söndagen i varje månad under hela våren. Det kommer att bjudas mingel, bra viner och tilltugg. Allt till mycket förmånliga priser. Tryffelsvinet har blivit inbjuden att deltaga vid det första tillfället och vår man i Göteborg, Fredrik Wendschlag, kommer att vara på plats och prata vin och hälla goda viner i era glas! Ett perfekt sätt att avsluta shoppingrundan på. Det är bara att titta in när man vill.
Plats: Barrique wine bar, Lorensbergsgatan 8, Göteborg
Tid: söndagen den 6 februari mellan klockan 15.00 och 18.00
Pris: 149 kr per person, betalas på plats
För mer information eller ytterligare frågor,
läs mer här >> Barrique
Varmt välkomna önskade
Fredrik
2011 Februari
Öppet Hus med Tryffelsvinet den 1 februari på Nyströms Gastronomi i Malmö!
Nu sparkar vi igång med medlemsaktiviteter i Malmö på allvar!!!
Klas o Fredrik på Tryffelsvinets Vinklubb välkomnar till Öppet Hus tisdagen 1 februari på Nyströms Gastronomi, Norra Vallgatan 66 i Malmö(Frans Suellshuset) Vi är på plats från klockan 18.00 till 21.00.
Du får prova 10 utvalda favoriter i egen takt och till det bjuds en liten tallrik med tillbehör. Bjud gärna med vänner o bekanta som du tror har ett intresse av att gå med som medlem i Tryffelsvinets Vinklubb.
Plats: Nyströms Gastronomi, Norra Vallgatan 66, Malmö
Tid: tisdagen den 1 februari mellan 18-21. Kostnad: 250 kronor per person, betalas kontant vid ankomst i restaurangen! Då vi inte har möjlighet att ta kort ber vi er att komma ihåg kontanter!
Anmälan är bindande!
OSA senast den 27 januari till klas@tryffelsvinet.se
Varmt Välkomna önskar Klas o Fredrik
NOVEMBER 2010
CHAMPAGNE MED BRUNO PAILLARD !
Champagneprovning med den levande legenden Bruno Paillard.
Bruno Paillard, är en av Champagnes hetaste stjärnor just nu. Bruno startade huset 1981 efter att ha arbetat många år som mäklare i champagnebranschen. För att komma igång med verksamheten sålde han sin Jaguar och köpte upp vinlager hos andra champagnehus och från odlare. Idag äger han själv mer än 25 ha varav en stor andel Grand Cru vingårdar. Bruno Paillard är fast besluten att bli en av de främsta champagneproducenterna.
Han har fått stor uppmärksamhet i internationell press. Vidare är hans Première Cuvée huschampagne hos mer än 150 stjärnkrogar i Europa varav speciellt kan nämnas stjärnkocken Joel Robuchons 11 trestjärniga restauranger världen runt. Idag finner vi även Bruno Paillard hos flera av Sveriges bästa restauranger som hakat på trenden.
Bruno Paillard 23 november i Stockholm
Den 23e november kommer Bruno Paillard till Stockholm och håller en provning för Tryffelsvinets Vinklubb. Vi kommer att prova nedan champagner samt avsluta med Minisnittar med ankleverpaté och äppelpäronhack, halstrad pilgrimsmussla med limedressing samt Canapé med brié och sparris mousse
- - Bruno Paillard Première Cuvée
- - Bruno Paillard Première Cuvée äldre degorgment
- - Bruno Paillard Rosé
- - Bruno Paillard Blanc de Blanc Resèrve Privée
- - Bruno Paillard 1999 Brut Assemblage
Läs mer om champagne-provningen i Stockholm här >>
Tid: tisdagen den 23 november 18.00 - 20.00
Plats: Porslinsfabriken, Rörstrandsgatan 33 i Stockholm.
Kostnad: 400 kr per person
Anmälan: Vänligen skicka anmälan till info@tryffelsvinet.se
Bruno Paillard 24 november i Göteborg.
Välkomna till en skön kväll i Champagnens tecken!
Tryffelsvinet och Wasa Allé välkomnar Monsieur Bruno Paillard från Reims.
Vi äter en informell och passande meny som gör sällskap med ett urval av Bruno Paillards Champagner.
Tid : onsdagen den 24 november kl 19.00
Plats: Baren på Wasa Allé i Göteborg
Kostnad: 695:-/person för middag och viner!
Läs mer om champagne-provningen i Göteborg här >>
Inbjudningar har skickats ut till våra medlemmar !
Öppet Hus i Göteborg 8/11 med Tryffelsvinet och Le Village.
Det var ett tag sedan som vi hade ett Öppet Hus och det är hög tid att träffas igen! Tryffelsvinen har laddat upp med ett par nya producenter, viner och årgångar som vi provar igenom. Till detta bjuds enklare tilltugg och trevligt sällskap!
Vi dukar som vanligt upp en bufféprovning vilket innebär att man provar fritt och rör sig fritt och kommer när man vill. Vi ber er att försöka komma ihåg kontanter då vi inte har möjlighet att ta emot kortbetalning!
Tid: måndagen den 8 november 2010 mellan klockan 18.00 och 20.30
Plats: Le Village, Nordhemsgatan 22, Göteborg
Kostnad: 300 kr per person, betalas kontant på plats
Anmälan sker till fredrik@tryffelsvinet.se. Vi vill gärna veta hur många som kommer så att vi kan planera därefter. OSA senast måndag den 1 november.
Varmt välkomna önskar Tryffelsvinets Vinklubb!
NORRKÖPNG 14 OKTOBER PÅ PAPPA GRAPPA
Pappa Grappa tillsammans med Tryffelsvinet vill välkomna hösten tillsammans med Er genom att bjuda in till Piemonteprovning torsdagen 14/10 mellan kl 17-20 på Pappa Grappa-Gamla Rådstugagatan 26 (Norrköping). Vi njuter av antipasto tallrik och goda viner.
Vi kommer att prova fyra viner från Ca du Rabajà, ett nytt och spännande projekt i Barbaresco, Piemonte. Sonen Lorenzo Alutto tog nyligen över från pappa som tidigare odlat druvorna och sålde vidare till andra producenter. Ca du Rabajà har de absolut bästa vinmarkerna i Barbaresco med bl.a. 1,5 Ha mark i cru vingården Rabajà. Vidare fick han kontakt med en av Piemontes absolut bästa vinmakare- Dante Scaglione- som nyligen lämnat Bruno Giacosa.
Dessa två herrar har nu bildat ett team och resultatet är något av det mest spännande i Piemonte just nu!!!
Viner vi provar är:
2009 Langhe Arneis,
2008 Dolcetto d`Alba,
2008 Barbera d`Alba och
2007 Barbaresco.
På plats för att guida er genom vinerna finns Andreas från Pappa Grappa och Carlo från Tryffelsvinet.
Först till kvarn: OSA till Ristorante Pappa Grappa Tel: 011-180014 eller info@pappagrappa.se
Pris: 275:-/pp för viner och plocktallrik.
Benvenuti!
